プレスリリース

まるでデコレーションケーキのようなベジデコサラダ®にビーガンタイプが新登場!
乳製品・卵不使用 低糖質&グルテンフリーを叶えるスペシャルタイプ。
2017年11月15日より全国配送スタート!!

アメリカCNN、ドイツGalileoに取り上げられ世界的にも話題になった、名古屋発まるでデコレーションケーキのようなサラダ「ベジデコサラダ®」がビーガンタイプのベジデコサラダ®を新発売2017年11月15日より全国配送をスタートする
有限会社和秀

2017年11月15日よりまるでデコレーションケーキのようなサラダで人気の「ベジデコサラダ®」がビーガンタイプの新商品の販売をスタート。低糖質&グルテンフリーのコンセプトに加え乳製品・卵不使用のビーガンタイプの新商品を全国発送する。

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2017年11月15日より名古屋栄にあるベジデコサラダ®(名古屋市中区錦3-17-5ラ ポルト マルセイユ)より 低糖質&グルテンフリーのコンセプトに加え乳製品・卵不使用のビーガンスタイルの方向けの新商品ベジデコサラダ®ビーガンを全国配送商品としてスタートいたします。
まるでデコレーションケーキのようなサラダ「ベジデコサラダ®」はたっぷりの野菜と日本伝統の糀、グルテンフリースポンジを使用してできています。今回の新商品はスポンジを米粉で作り乳製品・卵不使用のビーガンタイプを完成させました。

第一弾のベジデコサラダ®ビーガンタイプはゆず味噌風味の豆富クリームでデコレーション。里芋、紫芋、レンコン、ゴボウ、カリフラワーとお野菜もたっぷりの一品に仕上がっており、ビーガンスタイルの方でも安心して召し上がっていただけます。2017年11月15日より愛知県名古屋市のベジデコサラダ®カフェおよびベジデコサラダ®オンラインショップにて販売スタート。

<ベジデコサラダ®ビーガンタイプ>
10cmホール¥3300(税込¥3564)1カット¥700(税込¥756)

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乳製品・卵不使用の米粉のスポンジを使用
ゴボウ・レンコン・かぼちゃ・紫芋・カリフラワーのサラダです。紫芋のマカダミアナッツをアクセントに。
ゆず味噌風味の豆富クリームでデコレーションしています。
※市場の状況によりお野菜の内容は変更がございます。あらかじめご了承くださいませ。



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ベジデコサラダ®とは
「見て楽しい食べて楽しい笑顔があふれる」ベジデコサラダ®はまるでデコレーションケーキのような新しいカタチのサラダです。このサラダには健康と美の食タイルを日本伝統の糀や豆腐を使って表現しています。カラフルで目にも鮮やかな色合いは大地の恵みから生まれた野菜の色を使って作られています。
砂糖不使用・小麦不使用で低糖質&グルテンフリー。
笑顔あふれる食シーンを基に食スタイルデザイナー森安美月がデザインしています。
ベジデコサラダ®公式ホームページ
http://www.vegedecosalad.com


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ベジデコサラダ®デザイナー
森安美月(もりやすみつき)

愛知県名古屋市出身。1987年レストランの経営に携わる。自身の体験に基づき低糖質&グルテンフリーが健康と美容のカギになると確信し、商品開発をスタート・日本伝統の糀と国産大豆粉の「糀すふれっど」を開発し、2015年1月名古屋商工会議所より「なごやくらふと賞」を受賞。さらに低糖質&グルテンフリーを広めるため、MitsukiStyle(ミツキスタイル)の活動を開始。2015年6月「見て楽しい食べて楽しい笑顔があふれる」をコンセプトにした「ベジデコサラダR」を発表。2016年12月日本ベジデコサラダ協会理事長に就任。2017年5月幻冬舎より「ベジデコサラダRの魔法」を出版
食スタイルデザイナー森安美月「MitsukiSyle」
ホームページ
http://www.mitsukistyle.jp



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2017年5月17日 
アメリカ「CNN」・ドイツ「ProSieben」で放映された まるでケーキのようなベジデコサラダの本が出版「低糖質&グルテンフリーでおいくハッピー! ベジデコサラダの魔法」発売

2016年10月12日~18日 伊勢丹新宿店催事出展のご案内

2016年10月11日 
あなたが作るベジデコサラダ®の世界がいよいよスタート!低糖質&グルテンフリーMitsukiStyle(ミツキスタイル)が「ベジデコサラダ®教室」を2016年10月21日より開講。

2016年10月3日 
世界でも話題「ベジデコサラダ®」の食スタイルデザイナー森安美月がプロデュースする低糖質&グルテンフリーブランドのMitsukiStyle(ミツキスタイル)が伊勢丹新宿店の催事に出店!

2016年9月28日 
「サラダを贈る笑顔を贈る」まるでデコレーションケーキのようなサラダで「ベジデコサラダ®」の「贈るサラダ」シリーズが新登場!健康への想いをサラダにこめて。2016年10月15日より全国配送スタート!

2016年5月12日 
まるでデコレーションケーキのような新しいカタチのサラダ「ベジデコサラダ®」が伊勢丹新宿の特別催事に出展 野菜の色を食べる7種類のベジデコサラダ® 伊勢丹新宿初披露のベジデコサラダ®も登場

2016年4月27日 
【銀座グランドホテル】2周年記念 「銀座ボタニカルランチ」発売!おかげさまで2周年。 感謝をこめて、野菜たっぷりで見た目も鮮やかな多彩なランチをご提供。

2016年3月23日 
<新しいサラダのカタチ>まるでケーキのようなサラダ「ベジデコサラダ®」のカフェが名古屋栄にオープン!

2015年6月10日 
新しいかたちのサラダ「ベジデコサラダ」新登場!デコレーションケーキのようなサラダでみんなの笑顔があふれます

ベジデコサラダ®は低糖質&グルテンフリーの当社オリジナル商品の登録商標です。
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