ベジデコサラダ®とは

2013年に森安美月が、大豆粉を使った低糖質＆グルテンフリーのオリジナルブレッドを開発しました。その大豆粉のオリジナルブレッドは2015年1月に名古屋商工会議所より表彰されました。

素材も味もよいのですが、見た目が地味だったために話題にはならなかった大豆粉のオリジナルブレッド。見た目に華やかでワクワクするような商品に展開したいと考え、誕生したのがベジデコサラダ®です。

ベジデコサラダ®は「見て楽しい！食べて楽しい！笑顔があふれる！」をコンセプトに、新しいカタチのサラダを提案しています。

ベジデコサラダ®を囲んだとき、可愛らしさやおどろきに話が弾み、楽しさが生まれ、笑顔があふれます。そんな食卓の場面をイメージして創り上げました。

皆様の大切な食事の時間。あふれる笑顔と、その笑顔をつなぐ「ベジデコサラダ®」です。
元気になりたいとき、きれいになりたいとき、うれしいとき、いろんな気持ちをサラダで叶えるます。
「笑顔があふれるテーブルを囲もう」という世界観を、ベジデコサラダ®を通してこれからも発信していきます。

2016年には（材料の一部は）冷凍で配達も可能となりました。（現在は製造休止中）

国内のテレビや雑誌をはじめ、CNNやBBCなど海外のメディアにも取り上げられています。
見た目はまるでケーキでも、素材は実はとても日本的。スポンジ部分は大豆粉、生クリームはお豆腐です。ドレッシングには甘糀や塩糀を使っています。日本の伝統的な食材を用い「日本ならではの愛でる食文化」であることも海外から注目をされる理由です。

視覚を刺激するカラフルな色合い、旬の野菜から得られる季節感。野菜は、無農薬・有機栽培という点も重要視しています。
そして、いつも大地の恵みに感謝してベジデコサラダ®を作っています。

低糖質、グルテンフリーでとてもヘルシーな食材からできていることも特徴の一つ。
安心して食べられる新しい日本食として、世界中から注目を集めています。

まるでデコレーションケーキのようなベジデコサラダ®でサラダにイノベーションをお越し世界中の食事シーンが笑顔にあふれることを願い、これからもベジデコサラダ®をクリエイトしていきます。

　
　
　
※ベジデコサラダ®はノンシュガー＆グルテンフリーの当社オリジナル商品の登録商標です。