テイクアウトショップ

サラダはもっと楽しくなる!

Salad Cake Shop サラダケーキショップ
グルテンフリー&シュガーフリー

(OPEN 毎週 金・土・日 11時~18時)

ベジデコサラダラボの商品はご予約優先となっておりますので、事前のご予約をお勧めいたします。

ベジデコサラダ®

≪ベジデコサラダ≫(10センチ ホール)

1ホール 2,800円(税込3,024円)より
※要予約
※材料により価格が異なる場合があります。

ベジデコサラダ®のご予約フォームはこちらから

お電話でのご予約はこちら 052-753-7775

ベジデコサラダ プティ

≪ベジデコサラダ プティ ~フレッシュ~≫

1個 600円(税込648円)
お一人様サイズのベジデコサラダ。
個数限定のためご予約の方優先となっております。

ベジデコタルト

≪ベジデコタルト≫

さつまいもチーズケーキ風タルト 450円(税込486円)
ガトーショコラタルト 550円(税込594円)
卵・乳製品を一切使用していないタルト
タルト生地は米粉、甘みはメープルシロップを使用していので優しい甘みのケーキです。
季節によってタルトは、変わります。

【原材料】
〈タルト生地〉 コメコ、アーモンドプードル、ココナッツオイル、メープルシロップ、シオ
〈ガトーショコラ〉アボカド、ココア米粉、アーモンドプードル、カカオマス、メープルシロップ、
ココナッツオイル、アーモンドミルク、天日塩、クルミ、プルーン、レーズン
抹茶のあんこのみはちみつ使用。季節によってタルトは変わります。

※ベジデコサラダラボでは卵・乳を含む製品を製造しています

ベジデコサラダBOX ~糀~

≪ベジデコサラダBOX~糀~≫

1個 400円(税込432円)
発酵食品の糀で作った野菜のベジデコサラダBOX。
下の部分はそれぞれ、ヴィシソワーズ、人参、ビーツのペーストを寒天で固めた夏向きのサラダケーキです。
サラダとして気軽にそのままお召し上がりいただけます。

【原材料】
〈ヴィシソワーズ〉玉ねぎ、じゃがいも、ココナッツミルク、塩みそ、塩糀
〈人参〉人参ピューレ、塩糀〈ビーツ〉ビーツピューレ、生姜、塩糀、オリーブオイル
〈ラタトゥーユ〉 トマト、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、
人参、ブラックオリーブ、にんにく、塩糀、オリーブオイル

※ベジデコサラダラボでは卵・乳を含む製品を製造しています

まるごとジュレ

≪まるごとジュレ≫

280円(税込)
オーガニックの野菜を使用した、野菜をまるごと食べられるジュレ
口当たりのいい食感が暑い夏にぴったり

【原材料】
〈まるごと人参ジュレ〉オーガニック人参ジュース、オレンジジュース、寒天はちみつ、リンゴ、人参、レモン
〈まるごとトマトジュレ〉オーガニックトマトジュース、リンゴジュース、寒天はちみつ、塩、トマト、レモン
〈まるごとビーツ、ベリーのジュレ〉ビーツピューレ、ベリー、アサイジュース、りんご、寒天ハチミツ、塩、レモン汁、ゼラチン

※ベジデコサラダラボでは卵・乳を含む製品を製造しています

ベジデコスフレ

≪ベジデコスフレ≫

1個 300円(税込324円)
栄養価が高く低糖質な国産大豆粉の生地に野菜を練り込み、
はちみつで仕上げたノンシュガー&グルテンフリーのベジデコスフレは、しっとりした食感が特徴です。
野菜の栄養と色あいを活かし、ココナッツミルクと生クリームを合わせたクリームで仕上げたふわふわスフレです。

プレーンスフレ/ニンジン+パプリカスフレ/ココアスフレ/ほうれん草スフレ

【原材料】
〈スフレ〉 国産大豆粉、卵、はちみつ、ココナッツオイル、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
〈クリーム〉 生クリーム、ココナッツミルク、はちみつ

※ベジデコサラダラボでは卵・乳を含む製品を製造しています

花見通サンド

≪花見通サンド≫

1個 250円(税込270円)
自家製あんことミツキスタイルオリジナル米粉パン【卵不使用】に抹茶生クリームを添えました。
あんこの甘みはハチミツを使用し優しい甘みが癖になります。

【原材料】
あずき(北海道産)、はちみつ、塩、生クリーム、ココナツミルク、はちみつ、抹茶、ミツキスタイルオリジナル米粉パン使用

※ベジデコサラダラボでは卵・乳を含む製品を製造しています

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≪古代米入りお米パン≫

1本 680円(税込734円)
MitsukiStyleオリジナル、古代米を使用したグルテンフリーパン。

 森安美月デザイン オリジナルベジデコサラダ

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デザイナーの森安美月がベジデコサラダのオリジナルデザインのオーダーを承ります。
(詳しくはお問い合わせください)

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VegedecoSalad®Lab

(ベジデコサラダ®ラボ)

VegedecoSalad®Lab(ベジデコサラダ®ラボ)とは

研究

ココロと身体の健康を考えた食スタイルの研究(商品開発、メニュー開発、レシピ開発)を行っています。

  • 日本伝統の食材である、糀、寒天などを使った商品の開発
  • グルテンフリー素材(大豆粉・米粉など)・低糖質食材を使った商品、メニューの開発

教育

グルテンフリーな食スタイルを日常で楽しむためのサロン・教室の開催、運営サポート、イベント企画を行っています。

  • ベジデコサラダサロン(一般社団法人日本ベジデコサラダ®協会)
  • グルテンフリー料理教室

発信

ココロと身体の健康を考えた食スタイル、ノンシュガー&グルテンフリー、低糖質商品を通したコミュニケーションを行っています。

  • グルテンフリー専門ショップで商品販売
  • SNS発信(facebookページ、Instagram、Pinterest、LINE@)
  • 会員制動画配信サービス

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VegedecoSalad®Lab

(ベジデコサラダ®ラボ)

金・土・日の週末営業(11時~18時)

gaikan

〒466-0831 愛知県名古屋市昭和区花見通1丁目96 TEL 052-753-7775
名古屋市市営地下鉄 鶴舞線 川名駅から徒歩5分
駐車場2台有