グルテンフリー&シュガーフリー料理教室

料理教室の案内

古代米入りお米パン
ベジデコサラダ 全国発送商品

ベジデコサラダ®ラボ グルテンフリー&シュガーフリー料理教室のご案内

VegedecoSalad®Lab(ベジデコサラダ®ラボ)とは

研究・開発

ココロと身体の健康を考えた食スタイルの研究(商品開発、メニュー開発、レシピ開発)を行っています。

  • 日本伝統の食材である、糀、寒天などを使った商品の開発
  • グルテンフリー素材(大豆粉・米粉など)・低糖質食材を使った商品、メニューの開発など

教育

グルテンフリー&シュガーフリーな食スタイルの必要性をお伝えする活動を行っています。
サロン・教室の開催、運営サポート、イベント企画を行っています。

  • グルテンフリー料理教室開催
  • ベジデコサラダサロン(一般社団法人日本ベジデコサラダR協会)
  • SNS、ブログ、ニュースレターなどでの情報発信
  • コラム執筆
  • 日本アンチエイジング歯科学会会員

コンサルティング

30年の飲食店経営の経験を活かし、飲食店へのコンサルティングを行っています。

  • 飲食店オープニングコンサルティング
  • 小規模店舗スタートのためのグループコンサルティング
  • グルテンフリー専門店のためのコンサルティング
  • 飲食店経営ノウハウの講座
  • メニュー・レシピプロデュースなど

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〒466-0831 愛知県名古屋市昭和区花見通1丁目96 TEL 052-753-7775
名古屋市市営地下鉄 鶴舞線 川名駅から徒歩5分
駐車場2台有